- HERKUNFT: PANAMA
- FARM: ALTIERI
- REGION: BOQUETE
- HÖHE: 1300 m ü. NN
- SORTE: CATUAI
- PROZESS: ANAEROBE LANGSAME TROCKNUNG
PANAMA / ALTIERI
Altieri Specialty Coffee wurde gegründet von
Eugene Altieri, ein Italiener – New Yorker, der
kaufte zwei Farmen in Boquete, Panama, 21
vor Jahren, ohne die Farm zu kennen
Potenzial für den Anbau von Spezialitätenkaffee.Vor 7 Jahren engagierten sich Eugenes Kinder.
im Unternehmen tätig, um die Marke zu erweitern
während der Fokus auf der Etablierung von Prozessen,
Kaffeequalität verbessern.Nun zur Familie Altieri, einschließlich Eugene.
11 Enkelkinder und seine Frau Lelia spielen eine
eine entscheidende Rolle im Altieri Spezialitätenkaffee
Wesen.Altieri Specialty Coffee bewirtschaftet zwei Farmen in Alto Quiel (Mima Estates) und Alto Lino (Pipim Estates), die in elf Parzellen unterteilt sind. Jede Parzelle ist nach den Spitznamen der Enkelkinder von Eugene Altieri benannt, die deren Persönlichkeit widerspiegeln und sich im Geschmack des Kaffees wiederfinden. Wir produzieren die Sorten Geisha, Typica, Catuai und Caturra.
