- HERKUNFT: KOLUMBIEN
- FARM: EL PARAISO
- REGION: CAUCA - PIENDAMO
- HÖHE: 1960 m ü. NN
- VARIETÄT: CASTILLO
- VERFAHREN: GEWASCHEN (Hefe mit Thermoschock)
EL PARAISO / ALEX BERMUDEZ
Alex Bermudez, geboren in Bolivar Cauca, Miteigentümer des El
Der Bauernhof Paraíso befindet sich in der Gemeinde Piendamo in
Cauca kam unter dem Einfluss seines
Bruder Diego Samuel Bermudez, der dank seiner Studien in
landwirtschaftliche Betriebswirtschaftslehre, kam, um zu lernen und
Ich habe mich sehr für dieses Thema interessiert.
Obwohl die Familie keinen Kaffee anbaute, besaß sie einen Bauernhof.
wo Diego mit dem Anbau seiner ersten Kaffeepflanzen beginnen konnte
wo er nicht nur für sich selbst, sondern auch für andere den Weg ebnen würde
seine Familie, die ihn bei dieser Idee unterstützte.So erhält Alex eines Tages die Gelegenheit, mit seinem
Bruder, der seine Anwaltskarriere aufgab. Diego, aufgrund seiner
umfassende Kenntnisse, beginnt im nationalen Verband zu arbeiten
von Kaffeebauern und es ist Alex, dem die Rolle des Nehmens zufällt
den Bauernhof leiten, ohne von dem Thema zu wissen,
akzeptiert das Vertrauen in die Lehren seines Bruders, der ohne
Das Zögern verschaffte ihm die absolute Gewissheit, arbeiten zu müssen.
Hand in Hand, so haben sie es als Team in Angriff genommen.
sich selbst dazu zu bringen, über traditionelle Techniken hinauszugehen und sogar zu schaffen
Sie verfügen über eigene Anlagen zur Herstellung von Kaffee höchster Qualität.
Heute ist Alex Bermudez Qualitätsdirektor bei INDESTEC SAS, einem
Familienunternehmen, dessen Ziel es ist, die Lebensbedingungen zu verbessern
Produktion, Verarbeitung und Vermarktung von Spezialitätenkaffee in
der Welt und hilft damit großen wie kleinen Produzenten.
Die Arbeit in der Familie hat Alex so dankbar und glücklich gemacht.
heute, denn, wie er selbst sagt, materielle Dinge bedeuten nicht
Es ist zwar wichtig, aber die anderen Einkünfte, die er dank
Kaffee, Zufriedenheit, Lernen, Liebe zur Arbeit, familiärer Zusammenhalt und
vor allem die Möglichkeit, so vielen Kaffeebauern zu helfen, die, wie
Sie begeben sich auf einen unbekannten Weg, der mit vielen Opfern verbunden ist, wie es die
Die Welt des Kaffeebauern.
